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Eisfabrik Berlin-Mitte; Schwungrad der Eismaschine 1913/14 nach Linde Patent in der Halleschen Maschinenfabrik und Eisengießerei gebaut
Quelle:© Archiv Landesdenkmalamt Berlin
Geschichte der Norddeutschen Eiswerke und der Kühlhäuser mit Eisfabrik in der Köpenicker Straße
Nachdem die TLG nach der Übernahme des Kühlbetriebes angeblich alle historischen Baupläne und das Firmenarchiv verloren hat, haben wir versucht die Bedeutung und die interessante Geschichte der Norddeutschen Eiswerke darzustellen.
Die folgenden Daten sind aus vielen Quellen zusammengetragen.
Die kursiv dargestellten Daten betreffen die Anlage in der Köpenicker Straße 40/41
- 1863 vermutlicher Beginn der Eisgewinnung am Rummelsburger See durch Maurermeister Carl Bolle (lt.Börsenprospekt 1872)
- 1868 Die Eiswerke von Carl Bolle in Rummelsburg wachsen schnell auf 18 Eisschuppen an, von denen jeder etwa 30.000 Zentner Natureis fassen kann. Im Winter wird es aus der Eisfläche des Rummelsburger Sees gebrochen und eingelagert.
- 1869 Die »Spenersche Zeitung« berichtet über die Natureisgewinnung auf dem Rummelsburger See: "Das Eis wird dort vermittelst Dampfmaschinen in reguläre Quadern zerschnitten und durch den Pächter, Maurermeister Bolle, in Eisschuppen fest zusammengepackt."
- 1871 ist der Verkauf der Rummelsburger Eiswerke belegt (Natureis)
Hier handelte es sich nach Wissenstand von 2013 um ein Eiswerk das zwei kleine Eisteiche angelegt hatte, die sich aber an Hand der Größe der Norddeutschen Eiswerke nicht mehr gerechnet haben dürften. - Dinglers polytechnisches Journal berichtet über die Eisernte in Rummelsburg
- 30.05.1872 Bolle lässt ein Natur-Eiswerk auf dem Kietzer Feld am Dahme Ufer in Köpenick errichten (Drei Millionen Kubikmeter !!) und erwirbt Grundstücke für Spargel und Obstanbau
- 02.09.1872 Gründung der Norddeutschen Eiswerke AG durch Carl Bolle, sämtliche Bolle-Eiswerke fliessen in die AG
Gründung mit einem Grundkapital von M 2.400.000,00. Die Gesellschaft errichtet nach amerikanischem Muster zunächst in Köpenick, Rummelsburg und Plötzensee große Holzschuppen zur Aufbewahrung von Natureis, welches in den Seen und Flüssen gewonnen wird. Das Unternehmen entwickelt sich anfangs in sehr bescheidenen Grenzen. - 1873 Brand der Eiswerke in Rummelsburg
- 1875 Im Adressbuch sind die Norddeutschen Eiswerke in der Breiten Straße 20 zu finden.
Die Norddeutschen Eiswerke eröffnen eine "Repräsentanz" in Wien - 29.01.1876 Das Teltower Kreisblatt berichtet (auf Seite 3) über den erneuten Brand der Eiswerke in Rummelsburg
- 1878 Da in den eisarmen Wintern die gewonnenen Eismassen zur Befriedigung des Bedarfs nicht ausreichen, legt man Ende der 70er Jahre kleine Kunsteisfabriken auf den betreffenden Grundstücken an. Die gesamte Entwicklung der Gesellschaft ist auch in den späteren Jahren recht ungünstig; es wird versucht, mit verschiedenen Nebenbetrieben die Rentabilität der Gesellschaft zu steigern.
- 1878 Das Rummelsburger Eiswerk wird mit elektrischer Beleuchtung ausgestattet. Allerdings sehen die Versicherungen „natürlich eine viel höhere Brandgefahr, als dies bei Gasätherbeleuchtung der Fall ist".
- 1881 beginnt Carl Bolle mit dem Unternehmen „Provincial-Meierei C. Bolle"
- 1882 Die Norddeutschen Eiswerke haben ihr Etablissement in Wien verkauft, meldet eine Fachzeitschrift im August des Jahres.
- 18. September 1886 Das »Teltower Kreisblatt« veröffentlicht einen Bericht über die Natureisgewinnung im Norddeutschen Eiswerk in Rummelsburg, wo täglich etwa 150 Transportwagen mit 6 000 Zentnern Eis für die Versorgung Berlins beladen werden.
- 1886 wird berichtet, daß die drei Eiswerke "Neues Eiswerk"; "Hannoversches Eishaus und die Norddeutschen Eiswerke jährlich 100.000 Centner Eis in Hannover auslieferten, 10 Jahre zuvor wurde nur ein Drittel dieser Menge konsumiert
- ebenfalls 1886 erscheint ein Bericht über die Norddeutschen Eiswerke in der "Gartenlaube"
- 27.September 1887 expoldierte in der Kühlanlage der Eiswerke in Rummelsburg eine Ammoniakbombe.
- 1887 Im Adressbuch finden sich die Norddeutschen Eiswerke auch unter den Herstellern von Eisschränken.
Als Firmenadresse wird die Seydelstr. 32 angegeben - 1888 Herr H.Frey wird als Direktor der Norddeutschen Eiswerke in Rummelsburg erwähnt
- 1889 Rudolf Diesel zieht im Auftrag der Kälte und- Eismaschinen Linde AG nach Berlin
- 1890 Als Besitzer der Norddeutschen Eiswerke werden F. Schmidt und C.Bolle erwähnt. Der Sitz des Unternehmens befindet sich in der Breite Str. 20
- Alte Briefe verweissen auch auf die Seydelstrasse 32 als Firmenzentrale
- 1890 erfolgte der Ankauf des Moabiter Eiswerkes am Plötzensee mit einem Terrain von 34 225 qm und dem zugehörigem Heiligensee für M. 800.000
Das Teltower Kreisblatt informiert darüber am 12.April 1890 - den Norddeutschen Eiswerken steht damit eine Eisfläche von 5000 Morgen zur Verfügung - 1890 Rudolf Diesel wird in den Vorstand der neu gegründeten Aktiengesellschaft für Markt und Kühlhallen gewählt.
- 1893 erwirbt Carl Bolle das Spreegrundstück Köpenicker Str. 40/41 am alten Berliner Holzmarkt von den Holzhändlern Carl und Paul Eger
- 1893 Die Linde AG unterstützt die Neuentwicklung der Motoren von Diesel nicht, worauf er die Firma verlässt.
- 1893 Der Winter zu 1894 ist ein milder. Die Natureisgewinnung erzielt keine Erträge. Das kurbelt den Verkauf von künstlichen Eiserzeugungsanlagen in Deutschland an.
- 1892-95 "Die Pacht für den Reinickendorfer See (Schäfersee) wurde seit 1.April 1892 von 4600 auf 5000 M jährlich erhöht; für die seit Jahren den Norddeutschen Eiswerken A.=G. überlassene Rohr= und Eisnutzung, sowie für die kleine und große Fischerei auf dem Rummelsburger See ist der bisherige Pachtbetrag von 8220 M unverändert geblieben. ..." (Der Schäfersee war an die Eisfabrik Mudrack verpachtet.)
- Januar 1894 Auch in diesem Jahr gibt es eine schlechte Ernte. In der Filiale in Frankfurt/M hat man sich deshalb dazu durchgerungen, die gesamte Ernte en Block an einen Konkurenten zu veräußern.
- November 1894 Eine Fachzeitschrift informiert über den Verkauf der Filiale in Frankfurt/M mit einem kleinen Gewinn gegen den Buchwert
- 1895 Die Norddeutschen Eiswerke bieten per Anzeige im Teltower Kreisblatt 120 Arbeits - und Droschkenpferde in Rummelsburg zum Verkauf an.
- 1896 In zwei verschiedenen Fachbüchern finden wir Hinweise auf eine Zweigstelle der Norddeutschen Eiswerke in Frankfurt am Main; Anfragen an Stadthistoriker dort haben nicht zu Erfolg geführt.
- 1896 Errichtung des ersten Hochkühlhauses Deutschlands in Berlin mit kleiner Eisfabrik; Wohn - und Kontorhaus auf dem Gelände der Köpenicker Strasse 40/41 (siehe Bericht von 1902)
Der Bau wird nach Entwürfen von Albert Biebendt (geb. 28.05.1873 Berlin; gest. 06.07.1939 Berlin) errichtet, der in der Manteuffelstraße 78 ein Baugeschäft hatte.
Man errichtet auf dem im Besitz der Gesellschaft befindlichen Grundstück Köpenicker Straße 40/41 das erste Kühlhaus zwecks Konservierung von Lebensmitteln durch Kälte.(Handbuch der Aktiengesellschaften) - Als Firmenadresse wird die Schützenstraße 68 (Berlin SW) genannt.
Der Eintrag findet sich auch unter "Eisspinden" (Eisschränke) - Mai 1900 Die Norddeutschen Eiswerke teilen mit, das in ca. 5 Wochen die ersten Kühlhäuser in Betrieb genommen werden.
Einen Monat später verkündet die Linde AG die Inbetriebnahme einer neuen Eisfabrik und zweier Kühlhäuser in der Trebbiner und Luckenwalder Straße - 1901 Die Lagerhallen der Norddeutschen Eiswerke AG in Köpenick brennen fast vollständig nieder, ein Wiederaufbau lohnt nicht mehr
- Februar 1902 Streik der Arbeiter der Norddeutschen Eiswerke AG in Köpenick
- 1902 In einer Fachzeitschrift wird über die Kühlhäuser berichtet
- 1902 hält Prof. Carl Linde einen Vortrag über die neuen Berliner Kühlhäuser der Markt - und Kühlhallen Gesellschaft vor dem Bezirksverein der Berliner Ingenieure und sagt:
"Aber hervorgehoben werden muß, das gleichzeitig mit der Gesellschaft für Markt und Kühlhallen in Berlin die Norddeutschen Eiswerke in Berlin die Errichtung eines bedeutenden Kühlhauses begonnen und es dem Betrieb übergeben hat, noch ehe die Kühlhäuser der Gesellschaft für Markt und Kühlhallen vollendet waren. Um so mehr mag es vielen als ein beinahe verwegenes Unternehmen erscheinen, bei einer so wenig entwickelten Industrie in einem Masstabe einzusetzten, wie es bei den neuen Kühlhäusern geschehen ist." - 1903 In der Literatur findet sich ein weiterer Hinweis auf eine Aussenstelle der Norddeutschen Eiswerke in Frankfurt am Main
- 1905 Die Zeichnungen für eine Maschine zur Eisherstellung für die Koepenicker Str. sind fertig. Maschinenfabrik Wegelin und Hübner; Halle
- 1905 Als Firmensitz der Norddeutschen Eiswerke AG wird die Schützenstr. 68 angegeben.
- 1905 Die Absorptionsmaschine, die die Kühlhäuser kühlt wird von den Ingenieur R.Stetefeld und G.Grüttke getestet.
Der Bericht über den Test erschien in fast allen Fachzeitschriften und wird noch viele Jahre in Fachbüchern erwähnt. - 1907 H.Frey wird als Ingenieur und Direktor der Norddeutschen Eiswerke, Aktien-Gesellschaft - Rummelsburg Berlin erwähnt.
- 1908 Verkauf des Heiligen See durch die Norddeutschen Eiswerke
- 1909 Studenten besuchen die Eiswerke in Köpenick
- 1909-10 wird, durch Albert Biebendt geleitet, eine zwei Höfe umfassende Wohn-und Fabrikanlage mit Kunsteisproduktion in der Köpenicker Strasse errichtet.
- 1910 Carl Bolle stirbt
- 1912 Als Direktor der Norddeutschen Eiswerke wird R.Habermann genannt, jener Ingenieur, der das Gegenstromprinzip bei der Absorptionsmaschine, die die Kühlhäuser betrieb, entwickelte.
- 1912 Das Petroleumgeschäft der Norddeutschen Eiswerke wird an die Deutsch-Amerikanische Gesellschaft verkauft.
- 1913 Von R. Habermann erscheint ein Artikel in der Zeitschrift für die gesamte Kälte-Industrie zur Natureisgewinnung
- 29.07.1913 Grossbrand bei den Norddeutschen Eiswerken in Plötzensee
Ein 14 jähriger kommt ums Leben, mehrere Personen werden verletzt - 1913 Rudolf Diesel verschwindet von Bord eines Schiffes, später wird seine Leiche im Ärmelkanal entdeckt.
- 1913- 1922 Errichtung von 3 Kühlhäusern und Kessel-und Maschinenhaus.
Wieder durch Albert Biebendt - 1914 Errichtung der jetzt noch vorhandenen Eismaschine durch die Maschinenfabrik und Eisengiesserei Halle, wetterunabhängige Herstellung von Stangeneis.
- 1914 Der 25 Jahre alte Maurer August Bauermeister und der 38 Jahre alte Maurer Paul Schemmel stürzten beim Schornsteinbau der Eisfabrik vom Gerüst trugen schwere innere Verletzungen, Knochenbrüche und Quetschungen davon. Vossische Zeitung (Abend-Ausgabe) 03.03.1914, S. 5-6
- Die neue Eisfabrik geht im Mai 1914 in Betrieb.
Die Betriebe in Plötzensee und Rummelsburg werden wegen kriegsbedingten Arbeitskräftemangel stillgelegt. - ungenaue Angaben im "Adressbuch der Direktoren und Aufsichtsräte" 1915 geben Max Weil, Heinrichstraße 7, Kreuznach, als Direktor der Norddeutschen Eiswerke an.
- 12 Mai 1917 In der Nacht zum 13. Mai brennen die bereits stillgelegten Eishäuser in Köpenick nieder
- Juni 1917 In einer Fachzeitschrift wird über die Eisfabrik berichtet.
Auch wird mitgeteilt, daß der bekannte Kältetechniker und langjährige Direktor Rudolf Habermann nicht mehr Direktor ist.
Seine Leistungen werden aber nocheinmal deutlich herausgestellt. - 1919 Die Kühlhäuser sind voll vermietet. Die Norddeutschen Eiswerke planen die Erweiterung ihrer Anlagen. Obwohl die Hallesche Maschinenfabrik bisher zuverlässige Arbeit abliefert hatte, will Dirkektor Karl Esters offensichtlich Borsig mit der Erweiterung beauftragen, nach dem die Kühlhausgesellschaft den Berliner Eispalast (Bj. 1908) von Borsig übernommen hatte.
Der Auftrag geht an die Augsburger Maschinenfabrik die: „ein trauriges und unfertiges Machwerk" lieferte. - 1919 Das Grundstück Rummelsburg ist vom Reichs-Militärfiskus aufgrund des Kriegsleistungsgesetzes beschlagnahmt.
Die Eisschuppen sind unter Schneelast zusammengebrochen.
Das Werk in Plötzensee ist vermietet. - 1921 Auch bei einer bedeutenden Erweiterung geht die Hallesche Maschinenfabrik leer aus. Wieder geht der Auftrag an die Maschinenfabrik Augsburg
- 01.01.1921 bis 31.07.1921 Verkauf der Grundstücke in Rummelsburg und Plötzensee
- 1924 Das Kühlhaus in der Köpenicker Straße wird modern eingerichtet.
- 1925 Erste Eröffnungsbilanz in Goldmark;
Nochmalige größte Erweiterung der Kühl- und Gefrierhäuser durch Neubauten.
In Deutschland verfügten die 37 Kühlhäuser über eine Lagerfläche von insgesamt 140 000m³, von denen 120 000m³ Gefrierfläche waren - 1926 Der Luisenstädtische Kanal wird nicht mehr benötigt und zugeschüttet.
Ein indischer Garten mit Indischem Teich und Palmen, an den Tempel Taj Mahal angelehnt, sollte am Engelbecken nach Wünschen des Stadtgartendirektor Erwin Barth entstehen und mit dem warmen Abwasser aus der Eisfabrik gespeist werden
Weiterer Ausbau der Anlagen. - 02.03.1927 Das Berliner Tageblatt berichtet auf S. 6 von der Gründung der Gross-Berliner Kunsteisgesellschaft, einer Vereinigung mehrerer Gross Eisfabriken
- 1927 Der Direktor der Norddeutschen Eiswerke Herr Karl Esters ist verstorben
Seine Wohnanschrift wird 1915 mit Moosdorfstraße 13 in Treptow angegeben.
Karl Esters war Stadtrat in Berlin und Direktor der Norddeutschen Eiswerke AG in Berlin.
Nach ihm wurde die Estersstraße in Marienfelde benannt. - 1936 Das 1910 gegründete jüdische Unternehmen der im Haus ansässigen Buch - und Kunstdruckerei • Zehl & Koch(Verlags- und Druckereiwesen)
wird liquidiert.
- 1937 Umbau von Kühl- und Gefrierhäusern
- 1938 Ausbau weiterer Gebäudeteile zu Kühl- und Gefrierhäusern.
- 1943 Dr. Karl Heinz Heuser (geb.29.05.1901 in Fulda) ist Vorstand und "Betriebsführer" der Norddeutschen Eiswerke AG und sitzt im Aufsichtsrat der Dresdner Bank.
Dort vertreten sind auch die Aufsichtsräte von Krupp, Flick und IG Farben....
Er ist stellvertr. Gauwirtschaftsberater der NSDAP in Berlin, Vorsitzender des Aufsichtsrates der „Ebro", Erste Berliner Dampf-Roßhaarspinnerei AG in Berlin - 1945 Zerstörung eines Wohnhauses durch Bomben.
- 1945 Der Betrieb wird unter Zwangsverwaltung gestellt und bis 1948 treuhänderisch vom Verband der Berliner Konsumgenossenschaften verwaltet. Um 1949/50 war die Norddeutsche Eiswerke AG Pachtbetrieb des Konsum.
- 1951 Der Konsum wird neuer Rechtsträger
- 01.01.1952 Unter dem Namen VEB Kühlhaus Süd-Ost wird der Betrieb volkseigen.
- 1952 Aufgrund des sinkenden Bedarfs wird die Produktion von Stangeneis von monatlich 240 t auf 120 t reduziert
- 1961 Grenzschließung, der Uferbereich ist Grenzgebiet.
- 1962 Die Produktion von Stangeneis wird auf Grund des sinkenden Bedarfs von 120 t monatlich auf 60 t gesenkt
- 1977 die Norddeutsche Eiswerke AG wird nach Hamburg verlagert.
- 1986 Die Norddeutsche Eiswerke AG wird aufgelöst und von Amts wegen gelöscht.
- 1990 Der VEB Kommunale Wohnungsverwaltung wird in die Wohnungsbaugesellschaft WBM überführt, die weiterhin die Wohnhäuser Köpenicker Straße verwaltet
- 1990 Wiedervereinigung, Der VEB wird Teil der Berliner Kühlhaus GmbH
- Im Oktober 1991 wird die Produktion von Stangeneis eingestellt
- 1991-92 Die Mitarbeiter wollen ihren Betrieb selbst erwerben und zeichnen Anteile
- Januar 1992 Die Miete steigt für 50m² von 50 DM inklusive Betriebskosten per Gesetzesverordnung auf 328 DM plus Betriebskosten
- Ab 01.Juni 1992 übernimmt die Berliner Kühlhaus GmbH die Verwaltung der Wohnhäuser
- März 1995 Die Berliner Kühlhaus GmbH gibt den Betrieb an der Köpenicker Str. 40/41 auf. Die Treuhand TLG übernimmt komplett die Verwaltung des Objekts.
Pläne vom Bau der Eisfabrik und das Firmenarchiv gehen verloren...(?) . - 1995 Zum Schutz vor herunterfallenden Putzteilen wird an der Straßenfassade ein Gerüst mit einer Gerüstlage erstellt. Der Zustand hält dann fast 20 Jahre, der Zeit in der das Areal der bundeseigenen TLG Immobilien GmbH gehört, an.
- 16. Oktober 1995 Brand in der Eisfabrik bei Arbeiten zur Vorbereitung des Abrisses
Ein Seitenflügel des Wohnhauses wird unbewohnbar und steht seitdem leer, Dächer auf den Kühlhäusern bleiben Jahre offen - 1996 wird die Strassenfassade komplett eingerüstet und lose Putzteile entfernt, bereits am nächsten Tag wird das Gerüst bis zur ersten Lage wieder zurückgebaut.
- 21.05.2003 Die Berliner Zeitung berichtet über einen Planungsentwurf des Bereiches zwischen Michaelkirchbrücke und Schillingbrücke vom Büro Gerkan, indem die Restaurierung der Eisfabrik vorgesehen ist ,
- 2005 Der Architekt Reimann plant im Rahmen des Mediaspree-Projekts trotz Denkmalschutz einen Neubau aus Glas, der von der Treuhand TLG präsentiert wird.
Von der Eisfabrik bleibt in den Planungen nur strassenseitig ein Wohnhaus.
Einen entsprechenden Bauantrag der TLG lehnt das Bezirksamt Mitte jedoch ab. - Die Weiterführung dieses Kapitels haben wir unter Aktuelles eingeordnet
- ???? Die Eisfabrik wird saniert.
Durch das Einsetzen von Fenstern und Glasdächern ist es gelungen, viel Licht in die ehemaligen Kühlräume zu bringen und die Architektur zu betonen.
Die Kühlhauser werden deshalb gerne gewerblich genutzt,
das Maschinenhaus mit der Maschine zur Eiserzeugung kann vom Spreeweg aus besichtigt werden.
Im Hof der Fabrik befindet sich das einzige Restaurant am gesamten Spreeufer und bietet für Uferspaziergänger auch Eis an,
Es ist gelungen, eine alte Fabrik zum Anziehungspunkt am Spreeufer in Berlin-Mitte zu machen,.... ist unsere Vorstellung.
weiter zu einem Text eines Denkmalschützers
Kein Abriss der Eisfabrik (erledigt!)
Kein Abriss der Kühlhäuser!!!
eisfabrik@berlin-eisfabrik.de